◆砂出し活北寄貝は、無菌海水により砂出ししています。◆北寄片貝は、片貝を外し、湯せん、急速冷凍して旨味を閉じこめました。解凍により簡単にいただけるので、急なおもてなしに☆◆北寄醤油は、魚醤と煮汁をベースに作製。刺身や隠し味等広く使えます。◆湯引き北寄貝は、北寄貝の旨味成分をしっかりと包み込むように仕上げ、砂出しもしてありますので、流水又は自然解凍してそのままお召し上がりください。

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2019.04.12